普洱茶的化学成分研究

作者：朱洪波; 李保明; 刘超; 王洪庆; 陈若芸

来源：中国中药杂志, 2013, (09): 1386-1389.

• 普洱茶
• 黄烷类化合物
• 蛇葡萄素 Pu-erh tea
• flavane
• ampelopsin

对普洱茶进行化学成分研究。采用NKA型大孔树脂、硅胶、Sephadex LH-20,RP-C18等柱色谱和制备型高效液相色谱方法对普洱茶水提物进行分离纯化,通过核磁共振谱、质谱等波谱分析手段鉴定化合物结构。从普洱生茶的水提取物中分离鉴定13个化合物,分别为咖啡因(1),可可碱(2),没食子酸(3),(+)-儿茶素(4),蛇葡萄素(5),(-)-表儿茶素(6),(-)-表阿福豆素(7),(-)-表儿茶素-3-O-没食子酸酯(8),(-)-表阿福豆素-3-O-没食子酸酯(9),(+)-儿茶素-3-O-没食子酸酯(10),(+)-阿福豆素-3-O-没食子酸酯(11),槲皮素-3-O-α-L-吡喃阿拉...

• 单位
  药物研究所; 天然药物活性物质与功能国家重点实验室; 中国医学科学院北京协和医学院