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摘要
贵州省是我国油茶的主要产区之一，近年来新种植油茶林面积大，产量潜力大。本文论述了贵州省油茶加工业发展的现状，梳理了贵州省油茶加工产业发展存在不成规模、基础科研和精深加工技术薄弱、缺乏强势品牌和质量管理体系不健全等主要问题，针对性地提出贵州省油茶产业健康发展的关键是油茶加工业，并从推动油茶初加工转型升级、延伸油茶加工产业链，鼓励产业多元化发展、培育大中型油茶加工企业、实施品牌发展战略、打造科研中枢平台，加快技术创新与升级、完善产品质量标准体系等六个方面提出了贵州省油茶加工产业发展的相关建议和对策，以期推动贵州省油茶加工产业快速健康发展。
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单位凯里学院
