不同产地桑葚脂溶性成分的比较分析

作者：回瑞华; 侯冬岩; 李铁纯; 刁全平

来源：鞍山师范学院学报, 2020, 22(04): 23-26.

• 桑葚
• 脂溶性成分
• 索氏提取
• 气相色谱-质谱联用

对不同产地桑葚脂溶性成分进行分析.采用索氏提取法分别提取四川和辽宁产桑葚中的脂溶性成分并进行酯化处理,用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)分析各自组成和相对含量.结果四川产桑葚中鉴定出26种脂溶性成分,主要成分脂肪酸16种,占总量的75.12%,其中饱和脂肪酸占23.99%,不饱和脂肪酸占51.13%,此外,烷烃类占总量的11.01%,烯烃类占总量的2.26%等;辽宁产桑葚中鉴定出20种脂溶性成分,主要成分脂肪酸15种,占总量的89.00%,其中饱和脂肪酸占24.59%,不饱和脂肪酸占64.41%,此外,烷烃类占总量的2.19%,烯烃类占总量的1.04%等.

• 单位
  生命科学学院; 鞍山师范学院