生酮饮食在神经系统疾病中的临床应用

作者：刘春红; 王正平^*; 张宁; 孙文英; 张凤芝; 江波

来源：中国食物与营养, 2021, 27(07): 67-72.

DOI：10.19870/j.cnki.11-3716/ts.20200924.002

• 生酮饮食
• 神经系统疾病
• 酮体

生酮饮食(ketogenic diet, KD)是一种由高脂肪、低碳水化合物和适量蛋白质及营养素组成的配方饮食。传统上KD主要用于癫痫的治疗,近年来越来越多的研究表明,KD对神经系统也具有一定的保护作用,可用于多种神经系统疾病的临床治疗。KD不仅在Dravet综合征、结节性硬化症和葡萄糖载体蛋白Ⅰ型缺陷综合征等有较好的疗效,对其他神经系统疾病如创伤性颅脑损伤及脑胶质瘤等也具有明显的改善症状的作用。KD治疗神经系统疾病的作用机制尚不明确,可能涉及的神经保护机制包括抗氧化应激、抗炎、抗细胞凋亡、维持能量供应、调节去乙酰化酶活性等。本文综述了KD在神经系统疾病中的作用机制及其应用。

• 单位
  首都医科大学附属北京天坛医院; 聊城大学; 聊城市人民医院