池塘小龙虾、青虾轮作试验

作者：宋光同; 王芬; 蒋业林^*; 陈祝; 陈晓方; 乐平义; 左琳; 王佳佳; 周翔; 徐彬

来源：水产养殖, 2021, 42(11): 40-43.

<正>克氏原螯虾(Procambarus darki),也称小龙虾、红螯虾、淡水小龙虾。是甲壳纲,十足目,螯虾科水生动物。青虾(Macrobrachium nipponense),又称河虾、沼虾,即日本沼虾。皆为我国重要的淡水经济虾类。因其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富、富含钙质,受到广大消费者青睐。两个淡水虾品种具有投入成本低、资金周转快、效益好等优势,备受我国渔农追捧。2020年我国淡水小龙虾养殖面积达145.7万hm2,养殖产量达239万t;青虾养殖面积达33.3万hm2,养殖产量达22.6万t。

• 单位
  安徽省农业科学院水产研究所; 安徽省南湖虾业科技发展有限责任公司