“三聚氰胺事件”与我国食品安全的隐忧与对策思考

作者：周希瑜; 郑玉华; 凌伯勋; 陈双秀

来源：岳阳职业技术学院学报, 2009, (03): 116-120.

DOI：10.13947/j.cnki.yyzyxb.2009.03.025

• 三聚氰胺
• 食品安全
• 对策思考 melamine
• food security
• countermeasures

2008年底,令人震惊的由"三聚氰胺"引发的重大食品安全事件,再次敲响我国食品安全的警钟。文章试图通过对我国近年来重大食品安全事件的分析,找出我国食品质量安全隐患所在,并就如何构建和完善我国食品卫生安全监管体系提出相关对策。

• 单位
  岳阳职业技术学院