不同厂家烟草薄片主要化学成分对比分析

作者：王萝萍; 王毅; 温亚东; 袁大林; 钱颖颖; 刘馨芮彤; 安道渊

来源：安徽农业科学, 2014, 42(20): 6800-6802.

DOI：10.13989/j.cnki.0517-6611.2014.20.103

• 烟草薄片
• 厂家
• 化学成分 Tobacco sheet
• Manufacturer
• Major chemical component

[目的]了解红塔烟草集团目前使用的4个厂家烟草薄片的差异。[方法]对比分析了红塔集团目前在使用的4个厂家92个薄片样品的主要化学成分,比较各厂家薄片化学成分的差异性、稳定性及相似性,并对4个厂家的薄片进行聚类分析。[结果]分析表明,4个厂家薄片的总糖、还原糖含量差异显著,其他化学成分也存在差异;从变异系数看,A厂家薄片稳定性最好,其次为D、B、C;聚类结果表明,B、D两厂家薄片具有相似性,C厂家薄片与其他3个厂家薄片差异相对较大。因此,相似薄片产品可进行组合或替代;差异较大的薄片产品可用在风格差异较大的卷烟产品中。[结论]研究可为卷烟配方人员选择薄片厂家提供依据,为卷烟产品研发不同品牌的卷烟提...

• 单位
  云南中烟工业有限责任公司技术中心; 云南省科学技术情报研究院