运城盐池与中国文明起源的关系非常密切。运城池盐行销区域是新石器时代文化遗址最密集的地区，陶唐古国的兴起和唐虞古国的盛衰与运城盐池密切相关。运城盐池的池盐生产和销售是唐虞古国的经济命脉，唐尧和虞舜对运城盐池非常重视，他们采取了有效措施，牢牢地控制运城盐池，充分发挥运城盐池的社会作用，唐虞古国出现了繁荣局面。夏朝控制运城盐池以后，唐虞古国都城逐渐衰落。夏朝是在唐虞古国的基础之上建立的，运城盐池的池盐生产和销售促进了人类进步和社会发展，在中国文明起源过程中起了至关重要的作用。
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