微生物菌剂对“海尔特兹”红树莓产量和品质的影响

作者：王晓香; 王铁军; 刘双楠; 张雪梅^*; 李寒; 齐国辉; 郭素萍

来源：林业与生态科学, 2023, 38(02): 241-248.

DOI：10.13320/j.cnki.hjfor.2023.0031

• 微生物菌剂
• 海尔特兹
• 红树莓
• 产量
• 品质

以盛果期“海尔特兹”红树莓作为试验材料，于果实膨大期施用不同浓度的微生物菌剂，研究其对果实产量和品质的影响。结果表明：(1)20%、25%和30%微生物菌剂处理的红树莓果实单株产量分别为732.49、761.77、692.03 g/株，均显著高于CK,处理之间无显著差异；(2)25%微生物菌剂处理的红树莓可溶性糖含量在10月5日最高，为14.28%,显著高于CK,与其他处理无显著差异，其果实可滴定酸含量在8月20日最小，为1.26%;25%处理的果实糖酸比最大值出现在秋季果结果初期，为10.90。(3)25%微生物菌剂处理的红树莓果实POD活性在10月20日最高，为18.72 U/(g·min) FW,显著高于CK;25%微生物菌剂处理的红树莓SOD酶活性在10月5日最高，为78.36 U/(g·min) FW,显著高于CK;20%微生物菌剂处理的红树莓CAT酶活性在8月5日最高，为5.11 U/(g·min) FW,显著高于CK;(4)25%微生物菌剂处理在10月20日红树莓花青素含量最高，为0.17 mg/g,显著高于CK;25%处理的红树莓黄酮类化合物含量在8月20日最高，为0.57 mg/g,显著高于CK。综上所述，施用微生物菌剂可显著提高秋果型红树莓产量和果实品质，效果明显。

• 单位
  河北农业大学