超高效液相色谱-串联质谱同位素内标法测定水产品中氟苯尼考及其代谢物残留量的不确定度评定

作者：李文杰; 陈涛; 倪建秀; 陈桂芳^*

来源：食品安全质量检测学报, 2020, 11(21): 7927-7934.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2020.21.044

• 超高效液相色谱-串联质谱法
• 同位素内标法
• 水产品
• 氟苯尼考
• 氟苯尼考胺
• 不确定度评定

目的采用超高效液相色谱-串联质谱内标法对水产品中氟苯尼考及其代谢产物氟苯尼考胺的残留量进行测量不确定度评定。方法根据JJF1059.1-2012《测量不确定度的评定与表示》等相关理论,通过建立数学模型,分析各不确定度来源,并进行量化,得到综合标准不确定度。结果当氟苯尼考含量为11.0μg/kg时,其扩展不确定度为1.09μg/kg(k=2);当氟苯尼考胺含量为7.25μg/kg时,其扩展不确定度为0.94μg/kg (k=2)。结论本方法的不确定度主要来自标准溶液配制和曲线拟合。