脐橙精油的分子蒸馏分离及GC-MS分析

作者：胡居吾; 陈兆星; 王璐; 付建平; 韩晓丹; 王慧宾; 徐国良

来源：生物化工, 2017, 3(01): 1-4.

DOI：10.3969/j.issn.2096-0387.2017.01.001

• 脐橙果皮
• 脐橙精油
• 分子蒸馏
• 气相色谱-质谱联用分析

采用分子蒸馏技术对脐橙精油进行纯化分离,得到轻组分A、轻组分B及重组分B,其收率分别为80.62%、6.04%及5.62%。采用GC-MS技术测定脐橙精油及其分子蒸馏各馏分产品组成,共检测出25种成分,其中D-柠檬烯、α-蒎烯和癸醛的峰面积相对百分比之和达到97.81%,各馏分具有各自的特征香气,可为配方、产品开发和调香提供指导。

• 单位
  赣州市柑桔科学研究所; 江西省科学院应用化学研究所