甘氨酸锰对产蛋后期蛋鸡产蛋性能、激素水平和脂质代谢的影响

作者：卢建; 江栋材; 戴年山; 张欣; 马猛; 郭军; 王星果; 窦套存; 胡玉萍; 王强; 李永峰; 李尚民; 曲亮^*

来源：动物营养学报, 2023, 35(12): 7702-7713.

• 甘氨酸锰
• 蛋鸡
• 产蛋后期
• 脂质代谢
• 生殖激素
• 产蛋性能

本试验旨在研究甘氨酸锰对产蛋后期蛋鸡产蛋性能、激素水平和脂质代谢的影响。选用70周龄体况良好、产蛋率接近的海兰褐蛋鸡720只，随机分成4个组，每组6个重复，每个重复30只鸡。对照组在基础饲粮中添加120 mg/kg的一水合硫酸锰（以锰计，后同），试验组在基础饲粮中分别添加40（Ⅰ组）、80（Ⅱ组）和120 mg/kg（Ⅲ组）的甘氨酸锰。试验期12周。结果表明：1）Ⅰ组的77～82周龄产蛋率显著高于对照组和Ⅱ组（P<0.05）；Ⅰ组和Ⅲ组的80周龄产蛋率显著高于对照组（P<0.05）；Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组的82周龄产蛋率均显著高于对照组（P <0.05），且Ⅰ组显著高于Ⅱ组和Ⅲ组（P<0.05）。2）各组之间产蛋后期蛋鸡生殖器官发育指标、肝脏指数和腹脂率均无显著差异（P>0.05）。3）Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组的血清孕酮水平均显著高于对照组（P<0.05）。4）Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组的肝脏甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和游离脂肪酸含量均显著低于对照组（P<0.05），而肝脏高密度脂蛋白胆固醇含量显著高于对照组（P<0.05）。5）Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组的肝脏脂滴面积和占比均显著低于对照组（P<0.05）。由此可见，饲粮中添加40～120 mg/kg甘氨酸锰改善了产蛋后期蛋鸡肝脏脂质代谢，提高了血清孕酮水平，且添加40 mg/kg甘氨酸锰可提高蛋鸡试验后段（77～82周龄）产蛋率。

• 单位
  江苏省家禽科学研究所