2008—2011年沧州市水产品中副溶血性弧菌的调查

作者：卢俊荣; 王春东; 毕红杰; 李秀芝

来源：职业与健康, 2012, (23): 2914-2915.

• 副溶血性弧菌
• 食源性疾病
• 脉冲场凝胶电泳 Vibrio parahaemolyticus
• Food-borne disease
• Pulsed field gel electrophoresis

目的调查沧州市水产品市场中副溶血性弧菌的分布情况,为沧州市食源性疾病和食物中毒监测提供科学依据。方法依据2008—2011年国家食源性疾病检测网工作手册,在2008—2011年对沧州市共计140份水产品进行副溶血性弧菌检测。药敏试验采用E-test试纸条检测方法,分离菌株进行耐药试验及脉冲场凝胶电泳分型。结果共检测样品140份,检出副溶血性弧菌18株,总阳性率为12.9%。海产品中检出率占阳性菌株的38.9%。该菌对氯霉素、氟哌酸、复方诺明、庆大霉素、卡那霉素敏感,对痢特灵耐药。结论沧州市因副溶血性弧菌污染引起的食物中毒的食品多数为海鱼、蟹、虾、贝类等海产品;另外,在市售过程中与淡水产品混卖,...

• 单位
  河北省沧州市疾病预防控制中心