白草莓是转基因水果吗？

来源：财富生活, 2023, (09): 12.

<正>“白雪公主”“白色妖姬”“淡雪”……如今市场上出现了很多不同品种的白色草莓，它们通体雪白，完全颠覆了人们对草莓的认知。有传闻称“白草莓是转基因水果”，这让一些人对其望而却步。那么事实究竟如何呢？事实上，草莓的外表之所以呈红色，是因为草莓细胞中含有大量的花青素。