高脂日粮中添加燕麦纤维对大鼠肠道菌群及胰岛素抵抗的影响

作者：秦廷洋; 龙红; 代军; 张仕斌

来源：饲料研究, 2022, 45(21): 82-86.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.21.017

• 大鼠
• 膳食纤维
• 高脂日粮
• 胰岛素抵抗
• 肠道微生物

试验旨在探究高脂日粮条件下，添加燕麦膳食纤维对大鼠肠道微生物和胰岛素抵抗影响和作用机制。选取18只250～260 g雌性大鼠，随机分为2组，每组3个重复，每个重复3只鼠。HFD组大鼠饲喂高脂饲料，F-HFD组大鼠饲喂高脂饲料添加5%燕麦膳食纤维。试验期8周。结果显示：F-HFD组大鼠的血糖值显著低于HFD组（P<0.05）,F-HFD组大鼠胰岛素抵抗指数（HOMA-IR）显著低于HFD组（P<0.05）。在糖耐受试验中，注射葡萄糖15 min时，F-HFD组大鼠血糖值显著低于HFD组（P<0.05）,F-HFD组大鼠曲下面积（AUC）显著低于F-HFD组（P<0.05）。在肠道菌群种群分析中，与HFD组相比，F-HFD组大鼠的颤螺菌属（Oscillospira）相对丰度明显下调，拟杆菌属（Bacteroides）和粪球菌属（Coprococcus）的相对丰度明显上调。相关性分析表明，Oscillospira与脂多糖（LPS）、HOMA-IR和AUC呈显著正相关，Bacteroides与Coprococcus与LPS、HOMA-IR和AUC呈显著负相关。研究表明，膳食纤维可能通过调节高糖高脂日粮组大鼠肠道Oscillospira、Bacteroides与Coprococcus的相对丰度，进而改变机体内LPS含量，改善高脂高糖膳食所造成的胰岛素抵抗状态。

• 单位
  遵义医科大学