民猪

来源：猪业科学, 2022, 39(09): 54.

<正>原称东北民猪，依体型大小分为大民猪、二民猪和荷包猪，二民猪曾经是我国主要生产猪种。民猪具有繁殖性能高，抗逆性能高，肉质品质高的“三高”优势，目前主要利用其肉质好的特点进行高优肉品的生产，是我国生产高品质猪肉的重要猪种。