社会化进程中医院膳食经营改革的实践与探索

作者：李绍明; 谈惠

来源：现代经济信息, 2011, (12): 38-39.

• 医院膳食
• 经营改革
• 亏损
• 扭亏为盈

本文通过介绍我院营养膳食科坚持"以人为本"的服务理念,在经济管理模式下,通过运行机制、文化建设、质量管理、经济核算、服务理念、节能降耗等方面的创新改革,为患者、职工提供优质餐饮服务的工作经验。

• 单位
  重庆医科大学附属第二医院