伊犁哈萨克自治州农村地区35～74岁居民膳食多样性与高血压相关性研究

作者：阿丽亚·艾木都拉; 王璐; 穆凯丽; 席苗苗; 张焕文; 戴江红^*

来源：中国预防医学杂志, 2023, 24(08): 795-800.

DOI：10.16506/j.1009-6639.2023.08.008

• 高血压
• 膳食多样化评分
• 农村

目的 膳食多样化评分（dietary diversity score,DDS）评价伊犁哈萨克自治州农村地区居民膳食质量，探讨膳食多样性与高血压的关系。方法 2018年12月—2019年5月，在伊犁哈萨克自治州霍城县居民开展基线调查，采用半定量的食物频率问卷（food frequency questionnaires,FFQ）进行膳食调查，计算DDS。将DDS评分按四分位数划分为Q1 (0～4分)、Q2 (5分)、Q3 (6分)、Q (7～9分)。比较高血压组与非高血压组研究对象膳食摄入情况及膳食多样性情况。采用非条件多元logistic回归模型，调整了性别、年龄、民族等混杂因素，探讨膳食多样性与高血压的相关性。结果 本研究纳入5 781人，男性2 719例，女性3 062例，年龄（50.96±9.96）岁，高血压2 309例，检出率39.94%。总体DDS评分（5.62±1.50）分，低膳食多样性792例（13.70%），膳食种类摄入充足1 573名（27.21%）。在9类食物种类中，调查对象谷类、蔬菜、水果、肉类、乳制品摄入较高，豆类、蛋类、鱼类、油脂类摄入较低。对混杂因素进行调整后，与DDS Q1组相比，Q3 (OR=0.85,95%CI:0.74～0.97)）、Q4 (OR=0.74,95%CI:0.57～0.96)的DDS得分与高血压的低风险有相关性。结论 DDS高得分与高血压低风险有关，坚持多样化饮食，可以有效预防高血压的发生。

• 单位
  新疆医科大学; 公共卫生学院