气相色谱-质谱法测定食品接触材料中2-甲基-1,3-丙二醇和新戊二醇的迁移量

作者：贝荣华; 陈湘颖; 董犇; 钟怀宁; 陈燕芬; 曾莹; 陈胜; 李丹^*; 蔡汶静; 郑建国

来源：分析测试学报, 2021, 40(11): 1657-1662.

DOI：10.19969/j.fxcsxb.21072101

• 2-甲基-1,3-丙二醇(MPO)
• 新戊二醇(NPG)
• 食品接触材料
• 气相色谱-质谱法(GC-MS)
• 衍生化法

建立了食品接触材料中2-甲基-1,3-丙二醇(MPO)和新戊二醇(NPG)迁移量的气相色谱-质谱(GC-MS)检测方法。食品接触材料经迁移试验后,所得浸泡液经苯硼酸溶液衍生化、正己烷萃取后,GC-MS测定。结果表明,该方法在优化条件下的线性相关性良好,相关系数(r2)大于0.995;MPO和NPG在4%乙酸、10%乙醇、50%乙醇和异辛烷中的检出限均为0.01 mg/L;线性范围均为0.02～0.10 mg/L;在95%乙醇中,MPO的检出限为0.30 mg/L,线性范围为0.50～1.6 mg/L,NPG的检出限为0.03 mg/L,线性范围为0.05～0.16 mg/L。该方法在低、中、高3个浓度水平的平均回收率为85.0%～112%,相对标准偏差(RSD)为0.60%～9.5%。该方法的检测结果准确、灵敏度高,能较好地实现食品接触材料及制品中MPO和NPG迁移量的测定,满足我国法规的限量要求。

• 单位
  广州海关技术中心