中国市场需求正重塑世界水果产业格局

作者：仪德庆

来源：烟台果树, 2018, (03): 8.

<正>据瑞士信贷银行的报告,中国中产阶层人数2015年已达到1.09亿人,超过美国的9 200万,到2020年几乎4亿中国人都可算作中产阶层,其中又有超过一半年收入将在10.6万22.9万元,消费力更强。这样的收入状况在食品消费趋势上有明显的体现,人们更加愿意为健康、精美的食物买单。近年来,为迎合中国消费市场的巨大需求,满足消费者对各种水果、农产品特殊喜好,进而对本国的农业生产结构、种植面积、种植