果蔬中农药残留检测方法分析

作者：张星星

来源：现代食品, 2018, (09): 128-146.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.09.042

• 农药残留
• 检验方法
• 蔬菜水果

现如今,我国农业产量连续升高,但片面追求产量而忽视质量的做法使得近年来我国果蔬中存在大量农药残留,对我国人民健康产生极大的影响。有毒农药使用愈演愈烈,这就使得农药残留检测技术的发展迫在眉睫,对水果蔬菜中农药残留检验显得尤其重要。