蛹虫草浅层发酵产虫草素培养基优化

作者：邹亚男; 刘庆国; 王松涛; **; 陈勇^*; 应汉杰

来源：江西农业学报, 2021, 33(10): 97-102.

DOI：10.19386/j.cnki.jxnyxb.2021.10.014

• 虫草素
• 响应面
• 液体发酵
• 培养基优化

为了获得蛹虫草CY1909菌株的最佳培养条件,通过单因素试验和响应面试验设计,对该菌株进行液态发酵培养基优化。得到生产虫草素的最优培养基配方:酵母蛋白胨52.25 g/L、酵母粉8.43 g/L、硫酸亚铁0.06 g/L、腺嘌呤3 g/L+甘氨酸12 g/L。在此条件下进行验证,测得虫草素产量6.35 g/L,与预测的产量几乎一致。优化后配方为高产虫草素及其后期开发应用提供了坚实的基础。

• 单位
  泸州品创科技有限公司; 南京工业大学; 南京高新工大生物技术研究院有限公司