茄子秸秆料栽培平菇配方比较试验

作者：房晓燕; 张相松; 凌凡舒; 王献杰^*; 李霄

来源：食用菌, 2023, 45(04): 31-36.

• 平菇
• 茄子秸秆
• 菌丝生长速度
• 生物学效率

为开发平菇栽培基质，降低生产成本，以茄子秸秆替代部分玉米芯栽培平菇，考察试验配方平菇的菌丝生长、产量、生物学效率。结果：培养料中茄子秸秆添加量50%以内，平菇产量较纯玉米芯（对照）有所提高；茄子秸秆添加量在70%以内，可实现增收；茄子秸秆添加量50%以上，平菇菌丝长势变差，满袋时间延长，产量、生物学效率降低。