酸樱桃浓缩汁有助于改善耐力运动表现

来源：饮料工业, 2020, 23(01): 3.

<正>蒙莫朗西酸樱桃汁已在精英运动者和休闲运动者中作为恢复饮料而享誉盛名,研究表明,其对减少剧烈运动后的力量损失和改善肌肉恢复具有益处。现在,发表在《美国营养学院学报》上的新的同类研究首次发现,酸樱桃改善了研究参与者的耐力运动表现。这项新研究荟萃分析检查了10篇先前发表的有关t樱桃和运动恢复的研究。样本量范围为8～27,研究参与者的平均年龄范围为18.6～34.6岁。大多数参与者是