没肉的“汉堡”

作者：奚恩泽; 肖飒

来源：成才与就业, 2019, (03): 28.

<正>去年7月,我在一家西式快餐店找到了一份兼职,岗位是总配,负责将汉堡、鸡肉卷等半成品制作成成品。总配是一个很重要的中间环节,衔接着厨房和前台,不但要记很多数据,还要根据不同产品的配方进行加工制作。当时恰逢暑假,店里客流量较大,加上又有新品汉堡上市,而刚入职的我操作又不熟练,因此发生了不少囧事。