不同饲料制粒条件和保存时间对益生菌活力的影响

作者：郝生宏; 董晓芳; 佟建明; 杨荣芳; 萨仁娜

来源：中国畜牧杂志, 2009, (01): 51-53.

• 益生菌
• 制粒
• 保存
• 活力

试验研究了制粒过程和保存时间对益生菌活力的影响,将8株益生菌分别制成单一菌制剂,与无抗生素42～49龄肉鸡全价料混合,分别在0.1Mpa,65℃(A)、0.2Mpa,70℃(B)、0.3Mpa,75℃(C)3种条件下制粒。结果表明:随着压力和温度的不断提高,活菌含量不同程度下降,但在A条件下,地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、乳链球菌、啤酒酵母的死亡率较低,分别为2.69%、0.00%、26.2%、8.95%;说明该制粒过程对地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、乳链球菌、啤酒酵母的影响比较小,适合制粒;而干酪乳杆菌(52.1%、88.2%、99.8%)、植物乳杆菌(99.5%、99.5%、99.9%)、粪链...

• 单位
  动物营养学国家重点实验室; 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所; 辽宁农业职业技术学院