食品理化检验作为食品流通领域的重要一环,在确保食品质量、化解食品安全风险等方面发挥着关键性的作用。为了确保食品理化检验工作的顺利开展,除了在食品检验方法以及设备仪器等方面做出必要的调整之外,还需要对检验标准进行梳理。本文以理化检验标准作为研究对象,从多个层面出发,厘清食品理化检验相关标准的具体要求,为后续理化检验工作的开展提供必要的理论支持。
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