当前,社会不断发展,人们生活质量不断提升,对生活质量和食品安全提出了较高的要求,现阶段,国内食品安全问题比较严重,故此,如何提升食品质量和安全性成为食品行业工作人员面临的首要问题。大部分企业利用新型技术和生产方法解决这一问题,下面本文将分析气相色谱仪在食品安全检测中的具体应用,主要目的为准确的发现食品安全问题,防止出现食品安全事故,为人们的饮食健康提供保障。