近年来,食品安全治理成为困扰各级政府的难题。对此,应从食品安全治理主体、客体、机制三个层面着手破解这一难题:主体层面,转变政府在食品安全领域被动监管的局面,提高食品生产经营企业诚信度,推动社会组织参与食品安全治理,加快实现协同共治。客体层面,采取全方位检测的供应链整体治理方式,强化"四小"领域食品安全治理的规范化、法治化,制定"以网管网"的网络食品安全治理方案。机制层面,打造食品安全信息共享机制,建立食品安全风险管控长效机制,理顺食品安全行刑衔接机制。