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摘要
文章通过10%单宁酸蔗糖溶液模拟糖汁，探究氢氧化镁对10%单宁酸蔗糖溶液中单宁酸的吸附性能。通过对氢氧化镁在模拟糖汁溶液中所得的单宁酸的吸附数据进行吸附动力学和吸附热力学的考察，通过粒内扩散模型、准一级动力学模型和准二级动力学模型对吸附热力学数据进行拟合，将所得吸附等温线数据采用Langmuir模型和Freundlich模型线性拟合。结果：在吸附动力学研究中，当单宁酸初始浓度为100,200 mg/L时，采用准二级动力学模型拟合效果更好(R2=0.9882,0.9925);在吸附等温线的研究中，等温线采用Freundlich模型拟合效果更好(R2=0.9453)。结论：氢氧化镁对单宁酸的吸附属于多分子层化学吸附。
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