由于冰箱材料会释放挥发性有机物，冰箱内储存的食物也会在自身新陈代谢或微生物作用下产生异味，因此，减轻和清除异味一直是各个冰箱生产厂家的研究重点。通过综述目前报道的除味功能材料，并以物理除味材料、化学除味材料和抗菌除味材料为分类，剖析了不同除味材料的除味机理以及应用现状，为冰箱异味清除模块的开发和应用提供借鉴和参考。
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