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摘要
目的 探究葫芦茶总多酚超声-微波协同提取工艺。方法 以葫芦茶总多酚提取率为评价指标，采用Box-Behnken效应面法对提取工艺进行优化，通过回归方程得出最优方案。结果 最佳提取工艺为提取溶剂80%乙醇，微波功率设定385 W，超声功率设定367 W，提取时间24 min，液料比20 ml/g，提取2次，葫芦茶总多酚提取率为3.83%。结论 该工艺稳定可行，且能有效提取葫芦茶总多酚。
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目的 探究葫芦茶总多酚超声-微波协同提取工艺。方法 以葫芦茶总多酚提取率为评价指标，采用Box-Behnken效应面法对提取工艺进行优化，通过回归方程得出最优方案。结果 最佳提取工艺为提取溶剂80%乙醇，微波功率设定385 W，超声功率设定367 W，提取时间24 min，液料比20 ml/g，提取2次，葫芦茶总多酚提取率为3.83%。结论 该工艺稳定可行，且能有效提取葫芦茶总多酚。
