职高美术教学应当注重教学品质,强调在尊重学生艺术发展需求与美术文化熏陶的基础上完善美术教学活动体系,丰富美术教学资源,调动学生开展美术活动的积极性。文章从了解职高学生的美术学习需求、激发职高学生的美术创作欲望、构建科学合理的美术评价体系等方面,对提高职高学生美术学习兴趣的策略进行探讨。