从媒介文本来看，美食短视频的视觉修辞体现在视点、视角、视域和蒙太奇上。视点提供一种纪实框架，特殊的视角和视域使烹饪仪式化；蒙太奇激发了视觉补偿；慢镜头则提供了时间维度的特写。从视觉文本来看，美食短视频的空间、时间、人物等视觉符号通过视觉修辞产生了额外意指并反作用于文本，提供丰富的文化解读。综合来看，美食短视频通过视觉修辞强化了身体性感知，同时构建了一个视觉景观，使视频文本在传达美食内容之外为观众提供想象依托与视觉享乐。
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