似(鱼句)肌肉营养成分分析与评价

作者：储忝江; 黄辉; 王宇希; 曾泽国

来源：科学养鱼, 2022, (12): 76.

DOI：10.14184/j.cnki.issn1004-843x.2022.12.041

<正>似(Pseudogobio vaillanti)属鲤形目、鲤科、似(鱼句)属，在江浙一带与蛇(鱼句)(Saurogobio dabryi)、长蛇(鱼句)(Saurogobio dumerili)一起统称为“船钉鱼”。似(鱼句)虽然在中国淡水水域中广泛分布，但近年来的调查结果显示，似(鱼句)的相对重要性指数较低(钟全福等，2021)。在钱塘江流域的资源调查中，仅在郝亚斌等(2019)研究中有报道，

• 单位
  杭州市农业科学研究院