“食安封签”来了

作者：李英锋

来源：食品界, 2022, (05): 32-33.

<正>食安封签甫一面世，便受到了消费者的普遍欢迎和认可。作为外卖食品安全监管的一项创新，食安封签可以在“最后一公里”加强对外卖食品的保护，降低外卖食品被不可预知的因素污染的风险，提升外卖食品的质量安全系数，给消费者带来更踏实、更满意的消费体验。没有食安封签，外卖食品以开放或半开放方式流转，由于流转过程涉及外卖餐饮企业、