红外技术在食品检验中的应用

作者：夏拉帕提·阿扎提

来源：食品安全导刊, 2018, (09): 81.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2018.09.058

• 红外光谱技术
• 食品检验
• 牛奶制品

笔者依据实际工作经验及相关文献资料的记载,详细分析红外光谱技术的优势,及其在食品检验领域当中的应用。