入夏吃樱桃,酸酸甜甜还能“养生保健”

作者：赵英侠

来源：祝您健康, 2019, (06): 41.

• 养生保健
• 酸酸甜甜

<正>入夏是各种水果纷纷上市的时节,而现在则是食用樱桃的好时节。樱桃为蔷薇科植物樱桃的果实,被称为"美容果",素有"百果第一枝"的美誉。樱桃果实肉厚、多汁,色泽鲜艳,它既含有碳水化合物、蛋白质,又含有锌、钙、磷、铁和维生素C等多种维生素,尤其是铁的含量,每百克高达5.9

• 单位
  上海中医药大学; 基础医学院