甲拌磷超标芹菜

作者：刘少伟; 阮赞林

来源：质量与标准化, 2018, (11): 40.

• 甲拌磷
• 农药残留
• 食用蔬菜

<正>近年来,食品安全监督抽查中多次出现芹菜检出甲拌磷超标,有的超标值达限量的20倍。甲拌磷是什么物质?为何出现在芹菜中?食用超标甲拌磷芹菜有哪些危害?甲拌磷有什么限制规定?如何降低此类食品安全风险?让我们带着这些问题走进本期的食品安全报道。什么是甲拌磷?甲拌磷的主要用途是什么?甲拌磷,又名西梅脱,是一种具有触杀、胃毒、熏蒸作用的有机磷类杀虫、杀螨剂。甲拌磷主要用于棉花和其他大田作物防治土壤害虫和苗期刺

• 单位
  华东理工大学