<正>研究起源烤红薯是我最喜欢的食物之一，我觉得烤制的红薯比用其他烹饪方法做得更香甜。妈妈尝试用电烤箱、微波炉来烤红薯，但我觉得不如街边卖的炉子里烤出来的好吃。由此我产生了一系列疑问：红薯是怎么变甜的呢？为什么烤红薯比其他的做法更甜？有没有办法让其他做法的红薯也和烤的一样甜？
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