10种中药材中磷化氢残留量随贮存时间变化规律的研究

作者：王月玲; 戚鹏飞; 徐雪梅^*; 张金莲; 石占香

来源：甘肃科技, 2023, 39(12): 114-117.

• 中药材
• 磷化氢残留量
• 贮存时间
• 降解规律

研究磷化铝熏蒸10种中药材后磷化氢残留量随贮存时间变化的降解规律,为中药材养护和用药安全提供科学参考依据。实验选择党参、黄芪、当归、土鳖虫、苦杏仁、白芷、款冬花、肉苁蓉、瓜蒌、酸枣仁等药材作为研究对象,将样品经磷化铝熏蒸建立阳性样本,在自然通风条件下,在不同的时间分别取样测定其中的磷化氢残留量。检测数据显示,通风3 h后10种中药材中均有较高浓度的磷化氢残留,且不同基质的中药材残留水平有明显差异,其中苦杏仁中残留量最高,款冬花熏蒸后性状颜色会发生改变,且不可逆。随着通风时间延长,药材中磷化氢降解速度较快,48 h内降解幅度均达50%以上。8 d后残留量明显降低,除当归、土鳖虫外,其他药材残留量均小于0.1 mg/kg。12 d后,除当归外,其他品种残留均较低,党参、白芷、瓜蒌未检出,方法检出限为0.066 5 ug/kg。