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摘要
应用水热法制备了Fe3O4纳米材料，将其作为磁固相吸附剂用于复杂基质中苯甲酸和山梨酸的富集和净化。对影响磁固相萃取效果的参数进行优化如下：吸附剂用量、溶液pH、吸附时间、洗脱剂类型和洗脱时间，其最优条件为Fe3O4纳米材料的用量为15 mg、吸附时长为6 min、溶液pH为5、洗脱剂为甲醇：乙酸(8∶2,v/v)、洗脱时长为6min。将所得洗脱液转到高效液相色谱仪检测。该法对酱油中苯甲酸和山梨酸的检出限分别为0.012 mg/L和0.008 mg/L，加标回收率范围为94.4%～105.8%，标准曲线的相关系数≥0.9997。该方法简单便捷、灵敏度高、准确可靠，可用于酱油等复杂基质食品中苯甲酸和山梨酸含量的检测。
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单位天津市食品安全检测技术研究院
