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摘要
我国人民生活水平不断提高，居民对肉蛋奶的需求持续快速增长，畜牧业生产面临各种机遇和挑战，畜禽饲养规模不断扩大，对饲料的需求持续增长。国内畜牧业生产发展相对滞后，重要原因之一就是优质饲料供给不足，而我国可用作饲料的木本植物约有1 000多种，将木本植物产量的20%用作饲料加工，其年产量可相当于全国粮用饲料的三倍，因此，开发木本饲料资源，对扩大畜牧业饲料供给、促进农业畜牧业经济具有重要意义。文章综述了桑叶、构树叶、榆树叶这三种木本饲料在畜牧业生产中的应用状况和进展，分析其营养价值、抗营养因子及其在畜禽生产中的饲喂效果，旨在为我国木本饲料的开发与应用提供参考。
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