弹性学徒制下店长素养和能力培养的教学模式和策略研究

作者：王立职

来源：文化创新比较研究, 2019, 3(19): 82-83.

• 店长学徒制
• 岗位
• 弹性
• 学徒

岗位真环境(制度、机制、人际、氛围)、真产品、真业务、真客群等关键教学资源难以进入校园教学体系,教学活动难以形成学生与店长匹配的身心塑造、素养和能力高效培养,只用店长跟岗、顶岗学徒解决上述学生的问题,虽取得一定的效果,安全、品质、效益诉求下的经营风险极大,而倒逼职业院校在进入店长岗位实习前的教学另辟蹊径。该文以弹性学徒制教学策略和模式对接店长岗位的五真要素,即真环境、真岗位、真角色、真业务、真绩效,解决现代服务业店长岗位生产、服务素养和能力培养问题,理论与实际价值颇高。