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摘要
以临泽小枣为研究对象，测定不同树龄临泽小枣果园的土壤理化性质、临泽小枣果实外观品质及其多糖含量，并进行相关性分析。结果表明，不同树龄临泽小枣果实外观品质的差异较大，临泽小枣单果重、果实纵径和横径、可食率均随着树龄增大先增加后下降，均以60～70 a龄的最高。果实多糖含量随着树龄的增大而增加，90～100 a龄临泽小枣果实多糖含量最高，达29.22%。相关分析结果显示，土壤pH值、有机质，速效氮、HCO3-和Cl-含量对临泽临泽小枣果实外观品质有显著影响；果实多糖含量与树龄、土壤含水量、有机质、速效氮、速效磷、总盐、SO42-、Ca2+和Na+含量均呈极显著正相关(P<0.01)，与土壤pH值、HCO3-含量呈极显著负相关(P<0.01)。说明土壤有机质、氮和磷含量有助于提高临泽小枣果实外观品质及其多糖含量，一定浓度的土壤盐分对临泽小枣多糖积累有一定的促进作用。本研究通过探讨临泽小枣各组织器官中多糖的积累分布特征及其相关性，确定有利于多糖积累的环境条件，以期为临泽小枣的开发利用提供理论依据。
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