儿童奶酪棒市场逐渐冷却 破局关键是人群扩展和场景创新

作者：周子荑

来源：中国食品, 2023, (17): 96-97.

<正>曾几何时，儿童奶酪棒作为热门产品崭露头角，妙可蓝多、伊利、妙飞、奶酪博士等奶酪棒产品也竞相上市。“乳制品行业的尽头是‘奶酪’。”一时间，无论是大型乳企还是小型厂家，纷纷加码奶酪产品，最多时市场上同时有几十个奶酪品牌。之后席卷而来的是儿童奶酪棒市场的“内卷”，9.9元的价格战，高蛋白、有机、零蔗糖等指标战……大浪淘沙后，一些靠代工生产的品牌逐渐退出市场，儿童奶酪棒市场回归理性。2022年，龙头企业妙可蓝多业绩下滑，正式宣告了儿童奶酪棒市场的降温。2023年上半年，妙可蓝多净利润降幅进一步加大。而奶酪市场进入2.0时代后，越来越多的企业将触角伸向了婴儿、女性等人群，或许下一个大单品已经在路上。