凌云乌鸡13～16周龄对代谢能、粗蛋白质和苯丙氨酸+酪氨酸适宜需要量的研究

作者：王鹏飞; 任亚雪; 张倩雲; 宋明杰; 郭欧雄; 谭本杰^*

来源：饲料研究, 2021, 44(05): 36-42.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.05.010

• 凌云乌鸡
• 代谢能
• 粗蛋白质
• 苯丙氨酸+酪氨酸

研究旨在探索凌云乌鸡母鸡13～16周龄日粮中代谢能(ME)、粗蛋白质(CP)及苯丙氨酸+酪氨酸(Phe+Tyr)的适宜水平。试验设定3个ME水平(11.93、12.54和13.15 MJ/kg)、3个CP水平(15%、16%和17%)和3个Phe+Tyr水平(1.3%、1.5%和1.7%),共9种日粮。选取84日龄健康状况良好、体重一致的凌云乌鸡母鸡540只,随机分为9组,每组3个重复,每重复20只。结果表明:随着日粮代谢能水平的提高,母鸡对能量、粗蛋白表观消化率显著提高(P<0.05);而母鸡血清尿素氮、总蛋白和球蛋白的水平、母鸡的料重比显著降低(P<0.05)。中能水平显著提高母鸡的全净膛率和胸肌率(P<0.05)。随着日粮粗蛋白水平的提高,母鸡的血清球蛋白水显著提高(P<0.05);母鸡对粗蛋白和钙的表观消化率显著降低(P<0.05)。中蛋白水平日粮显著提高母鸡的屠宰率、半净膛率和全净膛率(P<0.05)。中等Phe+Tyr水平日粮显著降低母鸡的半净膛和全净膛率(P<0.05)。随着日粮Phe+Tyr水平的提高,母鸡血清血糖、总蛋白、白蛋白、球蛋白含量显著提高(P<0.05),母鸡的腿肌率显著降低(P<0.05)。研究表明,13～16周龄凌云乌鸡母鸡日粮适宜代谢能、粗蛋白质和苯丙氨酸+酪氨酸组合为:12.54 MJ/kg、16%、1.7%。

• 单位
  广西凌云县瑞东农牧有限公司; 广西大学