摘要

科技发展的日趋国际化使得英语在食品专业的学术交流中不可或缺,专业英语教学对于高校培养应用型高素质人才至关重要。本文从食品科学专业英语教学内容、教学方式、情感交流等方面阐述了专业英语授课的具体过程和心得体会。通过不断探索和实践,着重培养学生创新思维,加强学生获取最新学科前沿知识的能力和实际应用能力。

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