高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉中的盐酸克伦特罗

作者：王娇; 高永慧; 姚华; 史靖宏

来源：现代食品, 2018, (13): 132-136.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.13.047

• 盐酸克伦特罗
• 高效液相色谱-串联质谱
• 猪肉

本实验采用高效液相色谱-串联质谱法对猪肉中的盐酸克伦特罗进行检测,在120 ng/mL范围内,色谱峰面积(y)与盐酸克伦特罗浓度(x)呈线性关系,检出限为0.33 ng/mL(信噪比为3)。线性回归方程y=1.114x-0.012,相关系数为0.999 5。由此可见,高效液相色谱-串联质谱法检测盐酸克伦特罗具有良好的分析性能。

• 单位
  蚌埠产品质量监督检验研究院