吃香蕉预防中风

来源：中国食品学报, 2018, 18(11): 71.

<正>发表在《美国心脏病学会杂志》上的一项研究表明,每天吃香蕉可使中风几率降低。香蕉是含钾最高的水果之一,适量吃对控制血压有利。这项研究指出,每餐吃一根香蕉可使中风几率降低21%。中风的原因60%与高血压相关,而每100克香蕉含钾约256毫克,1根香蕉的钾含量500毫克左右,且钠含量较低,对降血压有帮助。